Заместитель руководителя пищевого производства

Компания ООО "АМП "Смарт Групп" специализируется на производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, с дальнейшей реализацией через свои собственные торговые точки (сеть пекарен "Чудо-пекарня").

Наша команда состоит из высококвалифицированных специалистов, которые разделяют нашу страсть к качеству и стремление к постоянному совершенствованию. Мы активно внедряем новые технологии и следим за последними трендами в пищевой индустрии, чтобы предлагать нашим клиентам только лучшее.

- контроль соблюдения технологии приготовления хлебобулочных изделий;

- контроль и соблюдение качества изготавливаемой продукции

- внедрение прогрессивных технологических процессов в производство продукции;

- разработка новых рецептур и оформление соответствующих ТТК;

- расширение ассортимента и внедрение новых видов сырья;

- обучение сотрудников;

- обеспечение производства технологическими карточками, своевременное внесение изменений и дополнений в них;

- оперативный контроль за производственными процессами;

- ведение нормативно-технической документации;

- изучение рынка аналогичных услуг и анализ тенденций его развития, предложения по изменению направления развития ассортимента.

- контроль и соблюдение санитарных норм на производстве

- поддержание оборудования в рабочем состоянии, своевременное проведение технического обслуживания и ремонтных работ

технологическое образование (продукты питания);

опыт работы на аналогичной должности от 1 года;

знание хлебобулочного и кондитерского производства.

1. Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
2. График работы: полный рабочий день. Разъездной характер работы.
3. Конкурентная заработная плата, премии по результатам работы, как ежемесячные, так и квартальные.
4. Возможность карьерного роста и профессионального развития в компании.

• Откликайтесь, мы ждем Ваше резюме!