Администратор ресторана

Новый Бутик-отель ресторан POMIDO'R приглашает Вас присоединиться к дружной команде целеустремленных, активных, доброжелательных профессионалов гостеприимства.
Ресторан расположен в ключевой точке отдыха гостей города Новороссийск- южном районе.
! гарантированная зарплата

Какие задачи необходимо решать:
• Обеспечивать эффективную работу подразделений бара и ресторана
• Поддерживать здоровую рабочую атмосферу в коллективе, предупреждать и предотвращать конфликтные ситуации между коллегами
• Систематично обучать официантов, барменов, сомелье методам продаж и фирменным стандартам сервиса
• Контролировать соблюдение фирменных стандартов сервиса коллегами
• Общаться с гостями, получать обратную связь по схеме тэйбл-визит
• Открывать и закрывать кассовые смены, согласно кассовой дисциплине, контролировать соблюдение кассовой дисциплины подопечными коллегами на протяжении смены
• Принимать и передавать в работу предзаказы гостей на мероприятия, согласно фирменным стандартам сервиса с использованием методов продаж

Для решения этих задач требуется:
• Опыт работы в ресторанной сфере, на аналогичной должности, не менее 1 года
• Уверенное владение компьютером и основными офисными программами: MS Office, Iiko
• Умение работать в режиме многозадачности с большим объёмом информации
• Неподдельный интерес к сфере гостеприимства
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, тактичность и грамотная речь
• Знание кассовой дисциплины
• Неравнодушное отношение к деталям
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность пройти медосмотр.

Условия:
• Официальное оформление согласно ТК РФ и договора ГПХ
• Стабильная заработная плата (выплачивается 2 раза в месяц);
• Работа в молодом дружном коллективе
• Сменный график работы 11:00-24:00
• Трансфер домой после смены
• Бесплатное питание в течение рабочей смены;
• Фирменная форма.