Повар универсал в кафе

В команду спорт-кафе при хоккейной арене требуется повар (бизнес-ланчи и блюда быстрого приготовления )

Ищем сильного, инициативного повара, который не просто готовит, а умеет выстраивать понятное, прибыльное и востребованное меню.

Обязанности:

• Приготовление бизнес-ланчей (супы, горячие блюда, гарниры)

• Приготовление блюд быстрого формата (сэндвичи, картофель фри, блинчики с начинкой и др.)

• Самостоятельная разработка и обновление меню с учетом спроса и себестоимости

• Составление технологических карт

• Контроль качества, свежести продукции и сроков хранения

• Оптимизация процессов на кухне

• Соблюдение санитарных норм и порядка на рабочем месте

Мы ищем человека, который:

• Имеет опыт работы поваром от 1 года

• Понимает, как формируется себестоимость и маржинальность блюд

• Умеет работать быстро без потери качества

• Ответственный, аккуратный и организованный

• Имеет медицинскую книжку (или готов оформить)

Мы предлагаем:

• Стабильную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования)

• Возможность влиять на меню и процессы

• Дружный коллектив

• Перспективу роста вместе с проектом

Если вы ответственны и решительны — будем рады видеть вас в нашем коллективе