Составитель фарша/Рецептурщик

На Мяcoкoмбинат "Тольяттинский" требуется Составитель фарша/Рецептурщик

Пpоизвoдим вeсь aсcортимeнт деликaтecoв, cыpoкопчeной, вaрёнo-кoпченой прoдукции и пoлуфабрикaтов. Hа пpоизвoдcтвe ocуществляетcя cтpогий контpoль качecтвa выпускаемой прoдукции. Будем вместе работать и развиваться!

Обязанности:

- Ведение процесса подготовки и составление фарша
- Выгрузка готового фарша для дальнейшей переработки
- Работа с оборудованием: Инъектор, фаршемешалка, волчёк (мясорубка), вакуумный массажёр.
- Содержание в чистоте участка фаршесоставления и оборудования

- Знание тех.карт, рецептуры приготовление мясных изделий, свойства фарша, качественные требования к сырью.
- Особенности тех.процесса, устройства и правила эксплуатации оборудования
- Опыт работы в данной должности приветствуется

- График работы сменный 2/2, ночных смен нет

- Доставка служебным транспортом до производства
- Оформление по ТК РФ
- Работа в промзоне Автозаводского района(ул. Коммунальная, 24 строение 1)
- Бесплатное питание
-Прохождение мед. осмотра за счет работодателя