Шеф-повар/су-шеф

Ищем в команду шефа (су-шефа), готового работать и развиваться вместе с нашим новым паназиатским проектом «Rin» с опытом работы с азиатской кухней

Обязанности:

Контроль всех станций (горячий, холодный цех, заготовки, выдача)

Готовность работать на станциях в период интенсива

Умение обучать и адаптировать новых поваров на кухне

Знание требований САНПИН

Закупка продуктов

Минимизация списаний и контроль сроков годности

Ведение табеля учета рабочего времени кухни

Оптимизация процессов

Требования:

Знание санитарных норм

Санитарная безопасность

Умение работать с iiko приветствуется

Ведение графиков ( команды поваров)

Образование по специальности приветствуется

Условия:

График работы 5/2 по 10 часов

Оформление по ТК РФ

Корпоративная форма и питание

Премии по результатам работы

Оплата 2 раза в месяц без задержек

Оклад : 120000₽