Управляющий рестораном

Динамично развивающаяся Управляющая компания "Green Garden" приглашает на работу управляющего рестораном в Аэропорту "Пулково"

Обязанности:

• общее руководство структурными подразделениями ресторана: организация, координация, контроль;
• контроль технического и санитарного состояния ресторана;
• поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами;
• взаимодействие с контролирующими гос.органами;
• контроль документооборота;
• ведение отчётной документации, формирование управленческой отчётности;
• планирование бюджета;
• обеспечение выполнения плановых показателей;
• обучение, адаптация персонала.

• актуальный опыт работы на должности управляющего от 3х лет;
• навыки планирования и анализа основных экономических показателей ресторана;
• организаторские способности;
• опыт успешного построения эффективной команды;
• системное мышление, самостоятельность, многозадачность, ответственность.

• конкурентоспособная ЗП;
• оклад + KPI;
• пятидневная рабочая неделя;
• оформление согласно ТК РФ;
• компенсация проезда;
• бесплатное питание.