Технолог в пекарню Хлебница

60 000 - 90 000 ₽

г Брянск, ул Авиационная, д 13А

В сеть пекарен Хлебница в г. Брянск требуется технолог.

Условия:

  • Официальная работа в надежной федеральной компании
  • Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня
  • Оплачиваемый отпуск и больничный
  • Оплата сотовой связи
  • Питание за счет компании
  • Компенсация проезда между пекарнями в Брянске.
  • Гарантированный, стабильный оклад
  • Зарплата два раза в месяц. ЗП в объявлении указана уже на руки.
  • Проводится обучение кандидата стандартам компании
  • Работа только в городе Брянске.

Обязанности:

  • Обеспечить бесперебойную работу пекарей и поваров в каждой пекарне
  • Контроль производства продукции по стандартам компании.
  • Обучение формовке пекарей. Контроль формовки во всех пекарнях
  • Обучение производственного персонала стандартам компании.
  • Контроль качества продукции. Отработка и внедрение новинок
  • контроль соблюдения СанПиН в производстве
  • внедрение новинок
  • развитие ассортимента продукции, согласно спроса

Требования:

  • Высшее образование по специальности: технология продукции и организация общественного питания.
  • Опыт работы не менее 1 года в сфере общественного питания.
  • Опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания хлебобулочных изделий, кулинарии
  • Отличное знание и навык работы на производственном оборудовании (расстоечный шкаф, подовая печь, конвекционная печь, фритюр)
  • Навык работы с различными видами теста.
  • Навык формовки мелкоштучных изделий.
  • Навык выпечки различных видов хлебов
  • Навык работы с кулинарией


Поделиться:

Опубликована 9 дней назад

Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.