Мясник в ресторан Besame Mucho

Приветствуем!
В самом центре Краснодара, на улице Красная, открылось новое шеф-бистро Bésame Mucho!

Мы создали место, где традиции вкуса переплетены с безупречным сервисом.
Меню нашего ресторана – это уникальное сочетание испанских и французскихкулинарных ценностей в авторской интерпретации нашего Бренд Шефа.

Bésame Mucho в поиске талантливого повара, который готов внести свой вклад в создание уникального гастрономического опыта.

Чем предстоит заниматься:

— приём и проверка качества мяса;

— разделка туш, обвалка, жиловка, подготовка полуфабрикатов;

— соблюдение норм выхода и веса порций;

— обеспечение хранения и маркировки мяса в соответствии с санитарными требованиями;

— поддержание чистоты рабочего места и инвентаря;

— минимизация потерь при обработке;

— взаимодействие с поварами и шеф-поваром;

— учёт остатков и участие в инвентаризациях.

Мы ожидаем от вас:

— опыт работы мясником от 1 года (предпочтительно в ресторанах).

— знание испанской и французской кулинарии будет преимуществом.

— умение работать в команде.

— творческий подход к приготовлению блюд и желание экспериментировать.

— ⁠стремление к постоянному обучению и развитию своих навыков.

Мы предлагаем:

— конкурентоспособную заработную плату 4500₽ за смену + бонусы и премии.

— дружный коллектив единомышленников и развитую корпоративную культуру.

— график работы на ваш выбор 4/2 или 3/3, с 11:00 до 23:00 (есть возможность заканчивать рабочий день раньше, если план на сегодня выполнен).

— ⁠вечерний развоз.

— возможности для профессионального роста и развития.