Главный технолог на мясоперерабатывающее предприятие

Компания БелГлавПродукт является представителем в России китайской группы компаний "Orientex Worldwide Limited».

Китайская компания «Orientex Worldwide Limited» входит в агрогруппу компаний «Zhonghong Gaosheng Foods» (Sangrong Group), которая в течение 25 лет занимается птицеводческой деятельностью. В компании трудятся более 5 000 сотрудников.

В группе компаний «Zhonghong Gaosheng Foods» функционируют 5 перерабатывающих заводов, 4 убойных завода, 5 ферм по разведению, 11 фабрик по выращиванию, 4 инкубатора, 3 завода по производству полуфабрикатов, 6 комбикормовых заводов.

Компания перерабатывает более 1 000 000 кг мяса птицы в день.

В ближайшее время планируется открытие нового предприятия по переработке мяса птицы в Калининграде. В связи с этим открыта вакансия технолога.

Обязанности:

• Организация, разработка и внедрение технологических процессов и режимов производства выпускаемой продукции; Контроль технологических процессов;
• Отличное знание технологии производства и переработки мясной продукции;
• Сокращение расходов по материалам и сырью;
• Принятие мер по освоению в производстве прогрессивных технологических процессов и новейших материалов;
• Разработка и внедрение новых видов продукции; Запуск нового продукта на полки;
• Контроль над соблюдением регламентов и технических положений;

• Контроль за качеством сырья, основных и вспомогательных материалов, используемых в производстве;

• Анализ причин брака продукции, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению;

• Организация и проведение дегустаций;

• Участие в сертификации предприятий и в аудитах - Будет преимуществом;

• Работа с технологическими документами, отчетностью.

• Наличие высшего профильного образования;
• Опыт работы технологом от 10 лет;
• Знание нормативно-технической документации (ГОСТ, СанПин);
• Разработка ТУ, СТО, ТИ;
• Знание Office Excel, Word, 1C;
• Самостоятельность, внимательность, ответственность, стрессоустойчивость, пунктуальность.

• Заработная плата - от 150 тыс. руб.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Все компенсационные выплаты в соответствии с ТК РФ (оплата больничных листов, предоставление ежегодного оплачиваемого отпуска и другие);
• График работы 5/2 с 10:00 до 18:00;
• Комфортное рабочее место оборудованное всем необходимым для работы, дружный профессиональный коллектив;
• Корпоративные мероприятия (Новый год, 8 марта, 23 февраля).