Бухгалтер

• Отель Cronwell Inn Стремянная, 4* в центре Петербурга приглашает на работу Бухгалтера- калькулятора в Ресторан "Фаворит"

Условия:

• график работы 5/2 (с 9 до 18 часов)
• заработная плата 55 000 рублей (до вычета налога)
• испытательный срок 3 месяца
• оформление по ТК РФ
• социальный пакет
• есть служебное питание
• рядом с метро Маяковская/Площадь Восстания, Владимирская/Достоевская

Обязанности:

• Ведение ОДНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ( ресторан при отеле)

• Прием, контроль, учет, обработка первичной бухгалтерской документации;

• Внесение приходных документов от поставщиков в Iiko;

• Проведение ежемесячных инвентаризаций;

• Внесение результатов инвентаризации;

• Ведение актов списания, контроль количества списываемого сырья и внесение актов списаний и перемещений в Iiko;

• Выявление и устранение потерь на предприятии в расходной части;

• Предоставление выгрузок/отчетов/различного рода аналитики из Iiko (еженедельно, ежемесячно, а так же по запросу);

• Ежедневная проверка отчетов по питанию гостей отеля (завтраков, ужинов, корпоративных групп)

• Взаимодействие с отделом бухгалтерии, персоналом отеля и шеф-поваром;

• Своевременное внедрение в работу обновлений, согласно текущему законодательству;

• Своевременное обновление электронной подписи руководителя, установка сертификатов ФСРАР, настройка работы УТМ;

• Своевременное создание кнопок в меню и выставление в продажу в системе Iiko;

• Создание калькуляционных карт, контроль себестоимости продукции, контроль процента отходов, расчет калорийности блюд;

• Составление основного меню, бизнес - ланча, группового питания;

• Работа с ЕГАИС (приемка, списание);

• Контроль заполнения журнала продаж алкогольной продукции в ЕГАИС;

• Формирование и сдача алкогольной декларации по крепкому алкоголю в Контур.Маркет (ежеквартально);

• Проведение алкогольной инвентаризации в "Контур. Маркет", выявление причин образования излишков и недостач;

• Списание просроченных, утерянных или неучтенных марок в ЕГАИС;

• Работа в системе "Честный знак" (регистрация, списание остатков, настройка номенклатуры Iiko для верного списания маркированного товара при продаже);

• Электронный документооборот Диадок, ЕГАИС и ФГИС Меркурий;

• Отслеживание эффективности работы оборудования (кассовый терминал, банковские терминалы, сканеры, принтеры чеков);

• Работа в системе ФГИС Меркурий (регистрация в системе, гашение ВСД, создание возвратных ВСД)

• Взаимодействие с поставщиками: обработка прайс-листов, заказ продукции, анализ рынка, заключение договоров, ежемесячная сверка с поставщиками;

• Передача обработанных документов в архив и поддержание порядка в документообороте;

• Работа с системой HotBot, поддержание интеграции с Iiko, своевременное обновление информации;

• Работа с "НетМонет" (регистрация сотрудников, мониторинг отзывов и оценок);

• Выполнение поручений непосредственного руководителя.

Требования:

• Опыт работы требуется
• Образование: высшее
• Грамотная письменная и устная речь
• Личные качества: организованность, умение работать в команде, ответственность

• Знания в области бухгалтерского учёта: нормативная база, счета, проводки

• Понимание технологического процесса приготовления блюд: специалист должен знать, какие продукты можно заменить другими и в каких пропорциях, какое количество отходов допустимо с учётом качества исходного продукта и способа приготовления и т.д.;

• Аналитические способности: калькулятор должен уметь интерпретировать большие массивы данных и принимать на их основе решения.

• Владение IIKO - желателен опыт c IikoFront