Старший повар цеха фасовки / Су-шеф

Мы — пищевое производство формата Фабрика-кухня «Фитбокс». Ежедневно мы делаем 2,5-3 тонны готовых охлажденных, куда входят основные блюда, супы и салаты. Наша продукция продается в Яндекс.Лавке, Самокате, Магните, Вкусвилле, Пятёрочке. Мы поставляем нашу продукцию более, чем в 20 городов Центральной России и Урала.

Мы быстрорастущая компания, и нам требуются специалисты из сфер производства пищевых продуктов питания, а так же из сферы общепита. Мы ищем су-шефа / старшего повара в цех фасовки.

Работа старшего повара цеха фасовки заключается в управлении бригадой фасовщиков-упаковщиков из 10-15 человек, которая фасует по весам готовые блюда из охлажденных полуфабрикатам по опредленному весу.

Обязанности:

— организация бесперебойной работы цеха

— контроль выдачи сырья

— контроль соблюдения ТТК сборки товара

— обучение новоприбывшего персонала

— строгий контроль соблюдения личной гигиены персонала

— строгий контроль уборки цеха

— контроль остатков вместе с заведующим производством

— составление графика цеха

— помощь бригаде поваров руками

Вашими преимуществами будут:
— Опыт работ на пищевом производстве
— Знание принципов ХАССП
— Управление большой бригадой поваров
— Образование технолога пищевого производства

Условия:
— 10800 рублей / смена
— Премия до 24000 рублей по итогам месяца
— Смена 24 часа
— График: сутки через двое
— от 108 000 рублей / месяц
— Дополнительные смены по желанию
— Стажировка: 9 000 рублей / смена первые три недели.

Плюсы работы у нас:
— Зарплата раз в неделю и без задержек
— Адекватное молодое руководство и коллектив
— Любой вид трудоустройства
— Быстрое продвижение по должности и зарплате, если вы толковый специалист
Ждем вас!