Менеджер ресторана

Ищем нового члена большой и дружной Алтайской семьи!

В наш семейный коллектив требуется менеджер!

Обязанности:

- Организация работы ресторана
- Управление персоналом в смену: проведение пятиминуток, распределение задач на день, контроль выполнения, открытие по чек-листу.
- Контроль работы персонала в зале: координация работы официантов, барменов и технического персонала в течение смены, контроль выполнения стандартов обслуживания.
- Работа с персоналом: участие в найме персонала, проведение стажировок, обучение стандартам обслуживания, проведение мотивирующих конкурсов для официантов.
- Решение всех вопросов и обеспечение комфортной атмосферы для гостей.
- Принятие, подготовка и контроль проведения банкетов, фуршетов, кофе-брейков
- Ведение рабочей документации

Требования:

- Опыт работы от одного года
- Знание кассовой дисциплины
- Управление персоналом
- Банкетное обслуживание
- Пунктуальность, коммуникабельность, ответственность, энергичность, доброжелательность

Условия:

- График работы сменный
- Карьерный рост в компании
- Предоставляемое жилье и оплачиваемый проезд
- Заработная плата двумя частями (основная зарплата и аванс)