Помощник шеф-повара

Помощник шеф-повара (кейтеринг, бизнес-ланчи)

Оформление: ТК РФ (2/2 по 12 часов)

Заработная плата: до 128 000 ₽

Локация: м. Генерала Тюленева

Если Вы – мотивированный, трудолюбивый и опытный су-шеф и готовы встать за любую станцию заведения, приглашаем Вас в кейтеринговую компанию, расположенную по адресу: г. Москва, улица Академика Варги, д. 15.

Наше меню: кейтеринг и бизнес-ланчи.

Что входит в оффер

✓ Оформление по трудовому законодательству (ТК РФ)

✓ Сменный график работы (12-часовые смены при графике 2/2)

✓ Долгосрочное сотрудничество и стабильная загрузка

✓ Высокая оплата: от 6 000 до 8 000 ₽ за смену (обсуждается на собеседовании)

✓ Выплаты 2 раза в месяц (даты прописываются в договоре)

✓Проживание (по запросу)

Ваш пулл-задач на позиции

✓ Управление сменой: от планирования работы поваров, распределения задач с учётом мощностей оборудования до соблюдения таймингов

✓ Планирование меню: от комплексной разработки новых блюд под ланчи до составления ТТК и калькуляции

✓ Управление запасами: от заказов продуктов строго по остаткам, контроля ротации до минимизирования перерасходов

Наши ожидания к кандидатам

✓Релевантный опыт работы (на кухне в столовых, кейтеринге, ресторанах) от 10 лет

✓ Готовность к работе руками на любой из позиций (навыки повара-универсала)

✓Рационализм и стрессоустойчивость (особенно в «пиковые» часы)

✓ Понимание показателей фудкоста и навыки расчёта продуктов.

Если Вас заинтересовала вакансия Су-шефа, отправляйте отклик в чате Авито.

Присылайте резюме и сопроводительное письмо.

Будем рады пригласить Вас на собеседование.

[СШФ020101]