Менеджер смены
78 000 - 84 000 ₽
Кофе — это не просто напиток, это настроение, атмосфера и маленькие радости каждого дня.
Мы — динамично развивающаяся сеть экспресс‑кофеен и кофеен в Краснодаре.
Сейчас мы ищем в нашу команду ответственного менеджера, который станет надёжным звеном между командой и руководством, обеспечит безупречную работу кофейни и высокий уровень сервиса.
Что предстоит делать:
-
управлять персоналом: распределять задачи между сотрудниками, контролировать дисциплину и соблюдение стандартов внешнего вида, проводить обучение стажёров и адаптацию новых сотрудников;
-
вести административную работу: открывать и закрывать смены, проверять чистоту зала и рабочих зон, контролировать кассовую дисциплину, формировать и передавать отчёты по итогам дня;
-
организовывать сервис на высоком уровне: следить за соблюдением стандартов приготовления напитков и обслуживания гостей, оперативно и профессионально работать с возражениями и жалобами посетителей;
-
обеспечивать безопасность и соответствие нормам: контролировать соблюдение требований СанПиН и техники безопасности, следить за выполнением принципов ХАССП на рабочем месте;
-
работать с системой iiko: вести учёт, анализировать данные, формировать оперативные отчёты;
-
оптимизировать работу смены: анализировать показатели продаж, контролировать расход продуктов, принимать меры по снижению издержек без потери качества сервиса.
Кто нам подходит:
-
есть опыт работы на должности менеджера или администратора от 1 года в сфере общественного питания;
-
уверенно работаете с ПК: владеете офисными программами (Word, Excel, Access) и кассовыми системами;
-
знаете основы сервиса и санитарные нормы, включая принципы ХАССП;
-
обладаете навыками управления командой: умеете мотивировать сотрудников, ставить чёткие задачи и добиваться их выполнения;
-
способны принимать взвешенные решения в критических ситуациях, сохранять спокойствие и профессионализм при общении с гостями.
-
ответственны, дисциплинированны и ориентированы на результат.
Мы предлагаем:
-
график работы 3/3;
-
рабочую смену продолжительностью 12 часов;
-
достойную оплату труда и своевременные выплаты — 2 раза в месяц;
-
официальное трудоустройство в соответствии с Трудовым кодексом РФ;
-
корпоративное обучение и возможности для профессионального роста;
-
поддержку со стороны руководства и прозрачные карьерные перспективы.
Пишите — познакомимся!
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
75k
125k
50k
204k
Опубликована 7 часов назад
Похожие вакансии
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
- Краснодар
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Краснодар
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Краснодар
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Краснодар
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Краснодар