Шеф-повар (м. улица Дмитриевского)
от 100 000 ₽
- Лермонтовский проспект
- Косино
- Улица Дмитриевского
Обязанности:
- Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства;
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
- Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности;
- Контроль над работой сотрудников отдела;
- Анализ продаж отдела производства гипермаркета;
- Формирование заявок на поставки продукции;
- Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента;
- Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья‚ наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления;
- Организация и участие в проведении инвентаризаций;
- Осуществление списания товара.
- Опыт работы от 2-х лет в сфере общественного питания;
- Знание санитарных норм и правил;
- Знание правил торговли;
- Наличие управленческих качеств;
- Опыт управления коллективом от 10 человек;
- Знание организации и технологии производства блюд;
- Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
- Наличие навыков планирования‚ обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры);
- Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий.
- Работа в крупной Федеральной сети;
- Официальное оформление согласно ТК РФ;
- Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц;
- Премия по результатам работы;
- Оформление медицинской книжки за счет работодателя;
- График работы 2/2 по c 06:00 до 17:00, либо с 07:00 до 18:00;
- Добровольное медицинское страхование;
- Компенсация питания;
- Корпоративное обучение, возможность профессионального и карьерного развития.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
115k
181k
90k
140k
268k
Адрес: Россия, Москва, Святоозерская, 1А
Опубликована 20 дней назад
Похожие вакансии
от 150 000 ₽
Выше средней на 7%
Приглашаем в нашу команду Шеф-повара!
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Волконский- Москва
3 дня назад
Ресторанный холдинг Alba Group приглашает шеф-повара для открытия нового яркого проекта в самом центре ... Успешный опыт работы на позиции Шеф-повара не менее 3-х лет; Обязателен эффективный опыт управления командой ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Ресторанный холдинг Alba Group- Москва
3 дня назад
75 000 - 128 574 ₽
... Шеф-повар в банном комплексе — это ключевая фигура, которая организует работу кухни и ведёт команду из ... двух поваров. ... карт и рецептур Обеспечение высокого качества и скорости приготовления блюд Управление коллективом поваров ...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
Ушакова Карина Владимировна- Москва
7 дней назад
180 000 - 220 000 ₽
Выше средней на 42%
... . - Управление персоналом (обучение и стажировка поваров, подбор персонала, составление штатного расписания ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Chang cafe- Москва
7 дней назад
от 190 000 ₽
Выше средней на 35%
На производство (Novikov Group) ищем в команду Заведующего производством/Шеф-повара для решения амбициозных ... сотрудников кухни, их обучение и адаптация; Проработка и внедрение меню совместно с приглашенным концепт-шефом ... инициативность, навыки планирования, мониторинг трендов в ресторанной индустрии, управление коллективом поваров ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Gallery to Fly- Москва
3 дня назад
от 150 000 ₽
Выше средней на 7%
Для усиления управленческой команды и стандартизации работы кухонь мы приглашаем Территориального шеф-повара ... Активное участие в подборе поваров и работников кухни. ... Требования: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 2-х лет (опыт управления сетью или несколькими точками ...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
Дёмин Артём Константинович- Москва
5 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 150 000 ₽
ВолконскийРесторанный холдинг Alba Group75 000 - 128 574 ₽
Ушакова Карина Владимировна180 000 - 220 000 ₽
Chang cafe