Су-шеф
85 000 ₽
Выше средней на 8%
Обязанности:
- Контроль подготовки рабочего места к открытию/закрытию
- Проведение инвентаризаций
- Знание SН
- Знание СанПин
- Составление меню
- Уметь работать с технологическими картами
- Приготовление блюд согласно тех.карт.
- Заказ продуктов
- Проведение генеральных уборок
- Знания санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания;
- Работа на должности су-шефа не менее 3 лет;
- Знание программ Мiсrоsоft Оffiсе (Wоrd, Ехсеl, Оutlооk), 1С;
- Знание правил проведения бракеража продукции общественного питания;
- Знание правил транспортировки сырья и продуктов;
- Знание организации производства готовой продукции и п/ф;
- Знание видов, свойств и способов обработки сырья и п/ф, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий;
- Знание рецептур, технологии приготовления, требований к качеству, сроков, условий хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий;
- Работa в крупной Koмпaнии;
- Гpaфик paботы 5/2, c 6:00- 15:00, выxoдные cуббота и воcкpеcенье;
- Cвoeвpeменная зaработнaя плaтa 2 рaзa в месяц;
- Официальное трудoуcтpoйcтвo пo ТК РФ;
- Рaбoтa в г. Красноярск, ул. Маерчака 10, БЦ "Баланс"
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
52k
100k
40k
79k
140k
Адрес: Россия, Красноярск, улица Маерчака, 10
Опубликована 12 часов назад
Похожие вакансии
от 80 000 ₽
Рыночная зарплата
В ресторан Урарту требуется су-шеф От нас - достойная , своевременная оплата труда, комфортные условия ...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Urartu Group (ООО Урарту)- Красноярск
день назад
74 000 - 80 000 ₽
Рыночная зарплата
Караоке Григория Лепса «Leps Bar» приглашает на работу Су-Шефа Попадая к нам, вы получаете: работу в ... Требования: -Опыт работы Су-шефом от 1 года -Ответственность, аккуратность, внимательность -Умение грамотно ... распределить задачи персоналу -Наличие действующей мед.книжки Условия: -Работа с Бренд-Шефом Олегом ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
FrameHunt- Красноярск
3 дня назад
81 000 - 85 000 ₽
Выше средней на 5%
... Шеф ресторана проповедует современную сибирскую кухню с локальными продуктами и презентует ее и на российском ... Мы ищем су-шефа, который: хочет развивать с нами ресторанную сферу города и региона; желает работать ...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Berrywood Family- Красноярск
3 дня назад
до 136 800 ₽
Выше средней на 74%
Кухня"(приготовление блюд для ТС "Командор", производство и отгрузка Catering Bellini group) на позицию су-шефа ...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Bellini- Красноярск
6 дней назад
62 000 - 80 000 ₽
Сейчас мы ищем в команду нашей грузинской чайханы «Гранат» настоящего профессионала — су-шефа, который ... блюда ручной работы — хинкали, хачапури с разными начинками и другие кулинарные сокровища. ✨ Мы ищем су-шефа ...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Северянка- Красноярск
15 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 80 000 ₽
Urartu Group (ООО Урарту)74 000 - 80 000 ₽
FrameHunt81 000 - 85 000 ₽
Berrywood Family