Су-шеф в ресторан KIRA

от 120 000 ₽

Выше средней на 20%
  • Площадь Ленина
  • Чернышевская
  • Площадь Восстания

KIRA — это амбициозный проект, созданный командой Jerome.

Мы вдохновлены кухней и культурой Средиземноморья во всём многообразии его традиций. Наши ценности строятся вокруг культа гостеприимства, уважения к продукту и искренней страсти к своему делу.

Мы создаём проект с характером, а значит ищем в команду людей, которые хотят расти вместе с нами, транслировать высокий уровень сервиса и передавать дух Средиземноморья.

Ваши задачи:
  • Организовывать и контролировать работу всей кухни;

  • Контролировать качество продуктов, блюд, вкуса, подачи и соблюдение ТТК;

  • Следить за скоростью отдачи и выстраивать эффективные процессы на смене;

  • Управлять командой поваров, обучать и развивать сотрудников;

  • Контролировать соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности;

  • Участвовать в проработках, инвентаризациях и оптимизации списаний;

  • Быть связующим звеном между кухней и сервисом для достижения общего результата.

Мы готовы предложить:
  • Официальное трудоустройство;

  • Оклад, стабильный график 4/2 с 11:00 до 23:00;

  • Поддержку шеф-повара и наставничество;

  • Бесплатное питание и корпоративную скидку в наши рестораны;

  • Возможности профессионального роста;

  • Медицинскую книжку за счёт компании;

Мы предоставляем доступ к корпоративному психологу, а еще, компенсируем часть трат на приобретение абонемента в спортзал, изучение иностранного языка и других хобби.

Для нас важно:
  • Опыт работы су-шефом от 1 года в знаковых проектах Петербурга и Москвы.

  • Понимание средиземноморской кухни и уважение к продукту;

  • Лидерские качества и умение выстраивать дисциплину на кухне;

  • Системность, ответственность и внимание к деталям;

  • Умение самостоятельно принимать решения, брать на себя ответственность;

  • Знание санитарных норм и документации;

  • Стремление к развитию и интерес к гастрономии.

Если тебе близки трудолюбие, порядочность, честность и желание создавать сильный гастрономический продукт вместе с командой профессионалов — нам по пути.

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

89k

126k

67k

100k

190k


Адрес: Россия, Санкт-Петербург, Кирочная улица, 67
Показать на большой карте

Поделиться:

Опубликована день назад

Похожие вакансии

от 120 000 ₽
Выше средней на 20%
ПРИГЛАШАЕМ В НАШУ КОМАНДУ СУ-ШЕФА! С НАМИ ТЫ ОБРЕТЁШЬ: Участие в открытии новых проектов! ... идеи в жизнь; Возможность посещения гастрономических ужинов, где ты сможешь познакомиться с именитыми шефами ... ТЕБЕ ПРЕДСТОИТ: Стать активным лидером для команды; Быть экспертом ресторана в области вкуса и эстетики ...
  • Полный день
  • Опыт от 1 года
Логотип компании Bona People GroupBona People Group
  • Санкт-Петербург
2 дня назад
от 100 000 ₽
Рыночная зарплата
Сеть итальянских ресторанов "Mama Roma" приглашает в свою команду су-шефа! ... Наши рестораны находятся у метро: Гостиный двор, Парк Победы, Петроградская, Василеостровская, Автово ... ресторана Обязанности: Контроль смены, обучение и мотивация поваров Контроль за технологией приготовления ...
  • Нестандартный график
  • Опыт от 1 года
Логотип компании Mama Roma (Мама Рома)Mama Roma (Мама Рома)
  • Санкт-Петербург
2 дня назад
от 110 000 ₽
Выше средней на 10%
... команды у нас есть корпоративная программа привилегий BestBenefits (более 1500 компаний-партнеров: рестораны ...
  • Полный день
  • Опыт от 1 года
Логотип компании Bona People GroupBona People Group
  • Санкт-Петербург
4 дня назад
от 120 000 ₽
Выше средней на 20%
Приглашаем в команду су-шефа в один из лучших ресторанов премиум-класса Meat Coin в Комарово. ... норм на предприятии; - Заказ продукции, заполнение журналов; - Проведение инвентаризаций совместно с шефом ...
  • Полный день
  • Опыт от 1 года
Логотип компании Meat_CoinMeat_Coin
  • Санкт-Петербург
7 дней назад
от 90 000 ₽
В ресторане "Беринг" открыта вакансия СУ-ШЕФ!
  • Полный день
  • Опыт от 1 года
Логотип компании БерингБеринг
  • Санкт-Петербург
11 дней назад
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.