Управляющий ресторана

Ищем управляющего в новый ресторан грузинской кухни "PRO.Хинкали" в г. Переславль-Залесский. Открытие запланировано на май 2025г.

Адрес: ул. Садовая, д.10.

Рассмотрим активного, инициативного управленца. Опыт открытия и
ведения сетевых ресторанных проектов будет преимуществом!

Обязанности:

• Административно-хозяйственная деятельность: документооборот, составление планов, контроль расходов;
• Командообразование: адаптация и обучение новых кадров, контроль за соблюдением стандартов, мотивация сотрудников;
• Взаимодействие с контролирующими органами;
• Анализ и повышение продаж.

Требования:

• Опыт работы в крупных ресторанах (от 100 посадочных месть) от 3 лет;
• Отличные лидерские качества, грамотная речь, дисциплинированность, ориентация на успех команды и выполнение планов;
• Понимание локальной ЦА, потребностей посетителей и сотрудников;

Условия:

• График работы 6/1;
• Питание по меню ресторана;
• Трудоустройство по ТК - оклад + KPI;
• Работа в стабильной и быстро развивающейся крупной ресторанной сети!