Менеджер в грузинское бистро

Мы - место, где гости могут насладиться аутентичной грузинской кухней, погрузиться в атмосферу тепла и радости. Наша команда стремится создать незабываемый опыт для каждого гостя, и мы ищем талантливого Менеджера, который разделит нашу страсть к гостеприимству и качественному обслуживанию.

**Требования к кандидату:**

— Глубокое понимание принципов гостеприимства и обслуживания.

— Отличные навыки управления и организации.

— Умение работать в команде и вдохновлять коллег.

— Знание законодательства и стандартов в области пищевого производства и безопасности.

— Отличные коммуникативные и межличностные навыки.

— Готовность работать в гибком графике, включая выходные и праздничные дни.

**Обязанности:**

Обязанности:

— полное руководство рестораном на смене, включая 8-ки менеджера

— работа с персоналом: адаптация, наставничество, решение конфликтов, соблюдения дисциплины и внутренних правил, развитие, контроль за работой согласно стандартам и оценка, своевременные корректировки, проведение планерок

— работа с гостями: создание атмосферы гостеприимства, решение конфликтов, общение и обратная связь

— работа с поставщиками: формирование заявок по посуде, хоз товарам, расходным материалам

— документооборот

— контроль продаж, операционных показателей, графиков и координации между подразделениями, соблюдения санитарных норм.

Требования:

— ответственность

— дисциплинированность

— ориентация на результат

— любовь к людям

— организованность

— грамотная устная и письменная речь

— уравновешенность

— желание развиваться

Условия:

— подчинение непосредственно собственнику

— развитие проф навыков и умений под руководством профессионального наставника

— график сменный 2/2 или 3/3

— выплата ЗП 2 раза в месяц оклад и КПИ

— карьерный рост

Если вы готовы воплотить свои навыки и страсть в управлении грузинским бистро, присоединяйтесь к нашей команде и помогите нам создавать незабываемые впечатления для наших гостей!