Изготовитель мясных полуфабрикатов

Приглашаем в нашу команду засольщика мясопродуктов !

Мы предлагаем:

1. Работу в современном цехе по адресу г. Кемерово, пр-т Кузнецкий 228.

2. Официальное трудоустройство в соответствии с Трудовым кодексом РФ.
3. Сменный график: 2/2 дневная смена: с 08-00 до 20-00.
4. Стабильная заработная плата 2 раза в месяц

5. Скидки на продукцию. Подарки к праздникам. Корпоративные мероприятия.

Чем предстоит заниматься:

- создание широкого ассортимента полуфабрикатов (котлеты, купаты, мясные деликатесы) с безупречным вкусом и формой.

- проверка качества и соответствия поступившего мясного сырья, фарша, ингредиентов (специи, оболочки) требованиям нормативной документации.

- настройка, проверка и подготовка к работе основного оборудования (мясорубки, фаршемешалки, формовочные машины).

- обеспечение чистоты и дезинфекции рабочего места, инвентаря и инструментов перед началом смены.

- дозирование и подготовка специй, добавок, оболочек в соответствии с рецептурой.

- размещение готовых полуфабрикатов в тару (лотки, пакеты), взвешивание и маркировка.

- охлаждение/заморозка: перемещение готовой продукции в камеры шоковой заморозки или охлаждения в соответствии с требованиями хранения.

Что мы ждем от кандидата:

1. Ответственность, честность, аккуратность и опрятность.

2. Коммуникабельность, доброжелательность, умение работать в команде.

3. Будет преимуществом: Опыт работы в области мясопереработки