Шеф повар в столовую

ВКУСЛИ — современная компания, оказывающая услуги корпоративного питания и выездного обслуживания ищет в свою команду целеустремленного и активного шеф-повара!!!

Обязанности:

- Организация работы кухни;
- Поддержание чистоты кухни;
- Составление заявок на закупку продукции;
- Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;
- Осуществление бракеража готовой продукции;
- Организация учета продукции (инвентаризация).
- Обучение и адаптация сотрудников.
- График работы 5/2 (сб-вс выходной)

Кого мы ищем:

- Опыт работы на производстве от 1-3 лет;
- Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
- Знание правил и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- Знание iiko;

Рассматриваем кандидатов с полным резюме.