Управляющий

Бильярдный клуб «Меткий» -

Большое пространство для общения и игры, с богатой историей периодом более 20 лет, бывший клуб «Абриколь» с 2009 года носит название «Меткий».

На 1000 кв. м. расположен просторный зал, VIP комната, профессиональная площадка для игры в дартс, бар «Меткий» и ресторан «Сердцеед». БК «Меткий» является базовым клубом Федерации бильярдного спорта Иркутской области.

Мы в поискекомпании Управляющего.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Фиксированный Оклад 100000 руб + % от продаж
• Пятидневная рабочая неделя, рабочий день с 09:00 до 18:00

Это вакансия для Вас если вы:

• Опыт работы управляющим от одного года;
• Уверенный пользователь ПК (в том числе ресторанных операционных систем);
• Знание основ управленческого учета в ресторанах, понимание особенностей финансово-хозяйственной деятельности в ресторане;
• Знание методов и технологий управления и подбора персонала;
• Знание методов и технологий тайм-менеджмента;
• Умение создавать уровень высочайшего сервиса и атмосферу гостеприимства путем грамотного руководства командой.

Обязанности:

• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
• Управление персоналом (подбор, адаптация, обучение и развитие персонала);
• Обеспечение высокого качества обслуживания гостей, в том числе путем проверки их просьб, жалоб, отзывов и своевременное реагирование на них;
• Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль ассортимента, оптимизация издержек, контроль себестоимости;
• Контроль за соблюдением сотрудниками ресторана трудовой и производственной дисциплины;