Руководитель сети пекарен

В связи с активным развитием сеть пекарен «Пеку-пеку» приглашает лучших управленцев в сфере розничной торговли на позицию "Директора розничной сети пекарен"

Мы предлагаем:

• Ключевую роль в компании с возможностью напрямую влиять на стратегию и результат.

• Работу в стабильной, растущей компании.

• Конкурентную заработную плату (обсуждается по результатам собеседования), привязанную к результатам работы сети.

• Полный социальный пакет и официальное трудоустройство.

• Простор для профессиональной реализации и карьерного роста.

Что вам предстоит делать:

• Разрабатывать и реализовывать стратегию развития розничной сети (открытие новых и оптимизация существующих точек).
• Формировать и контролировать выполнение ключевых бизнес-показателей (KPI) по сети.
• Обеспечивать бесперебойную и качественную работу всех торговых точек.
• Разрабатывать, внедрять и контролировать исполнение стандартов компании (сервис, качество продукции, мерчандайзинг).
• Проводить регулярные аудиты точек для поддержания высоких стандартов.
• Руководить командой территориальных управляющих.
• Разрабатывать и внедрять эффективные системы мотивации персонала.
• Анализировать экономические показатели и инициировать проекты по повышению прибыльности.
• Инициировать и курировать запуск маркетинговых активностей, акций и новых продуктов.
• Работать над повышением лояльности гостей и улучшением клиентского сервиса.
• Выстраивать эффективное взаимодействие со смежными подразделениями и внешними партнерами.
• Оптимизировать и автоматизировать бизнес-процессы для повышения управляемости сети.

Наш идеальный кандидат имеет:

• Успешный опыт в должности Директора/Руководителя розничной сети или управляющего группой объектов общественного питания/фуд-ритейла от 3-х лет.
• Глубокое понимание финансовых и операционных показателей розничного бизнеса (выручка, маржа, средний чек, конверсия, затраты).
• Доказанный опыт управления распределенной командой (от 10 человек) и создания эффективных команд.
• Навыки стратегического планирования, постановки целей и контроля их выполнения.
• Свободное владение 1С, Excel, R-Keeper.
• Знание законодательства в сфере торговли и общественного питания.

Будет значительным преимуществом:

• Опыт работы в сфере продаж хлебобулочных и кондитерских изделий.
• Опыт запуска новых торговых точек «с нуля» и релокации/закрытия точек.
• Навыки работы в проектах по автоматизации бизнес-процессов.

Личные качества:

• Сильные лидерские качества и ответственность за результат.
• Системное мышление и умение работать в режиме высокой многозадачности.
• Высокий уровень коммуникативных навыков и стрессоустойчивости.
• Нацеленность на развитие и постоянное совершенствование бизнес-процессов.