Операционный директор (COO)

Управление операционной деятельностью всей сети ресторанов.

Разработка и внедрение стандартов качества обслуживания и продукции.

Проведение анализа производительности ресторанов и разработка мер по повышению эффективности.

Консультирование и поддержка франчайзи в вопросах операционной деятельности.

Организация регулярных обучений для сотрудников и управления их развитием.

Управление бюджетом, контроль затрат и системы учета.

Проведение аудитов и контроль соблюдения стандартов.

Мониторинг тенденций в ресторанной индустрии и конкуренции.

Требования
Высшее образование (желательно в области управления бизнесом, гостиничного дела или ресторанного менеджмента).

Опыт работы на аналогичной позиции от 5 лет, предпочтительно в сфере HoReCa.

Знание современных тенденций и стандартов в ресторанной отрасли.

Развитые управленческие и организационные способности.

Умение работать в команде, принимать решения и находить выход из сложных ситуаций.