Врач-диетолог

Оказание квалифицированной медицинской помощи по своей специальности: осуществление консультирования пациентов в реанимационных, инфекционных, отделениях хирургического и терапевтического профиля (сбор жалоб, анамнеза, визуальный осмотр, пальпацию, перкуссию, аускультацию, измерение объемов, кожно-жировой складки, измерение артериального давления, использовать медицинское оборудование - калипер, аппарат для исследования состава тела) с оформлением первичной документации при помощи программного комплекса «МИС-пациент». Умение проведения расчетов нутритивной поддержки (энтеральное и парентеральное питание) пациентов с белково-энергетической недостаточностью, мониторинг эффективности нутритивной поддержки. Навыки составления индивидуальных лечебных рационов пациентам с коморбидной патологией. Навыки применения методов белковой коррекции пищевых рационов смесями белковыми композитными сухими.

- Соблюдение требований нормативно-правовых актов: федерального закона от 21.11.2011г № 323-фз «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации», Приказа Минздрава РФ от 05.08.2003г. № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ» (с изменениями, внесенными приказами Минздрава РФ от 07.10.2005 г. № 624, от 10.01.2006 № 2, от 26.04.2006г. № 316); Приказа Минздрава РФ от 21.06.2013г. № 395н «Об утверждении норм лечебного питания», Приказ Министерства здравоохранения РФ от 15.11.2012г. №920-н «Об утверждении порядка оказания медицинской помощи населению по профилю «диетология»»; не разглашать сведения, составляющие врачебную (медицинскую тайну), которые стали ему известны при исполнении должностных обязанностей.

- Инструктирование и контроль работы персонала пищеблока по соблюдению правил лечебной кулинарии, санитарно-эпидемиологического режима.

- Контроль за составлением меню, контроль качества продуктов при их поступлении, контроль правильности хранения запаса продуктов питания.