Технолог кондитерского производства R&D

Мы — компания с 20-летней историей успеха на рынке кондитерских изделий,

Мы не останавливаемся на достигнутом и постоянно стремимся к инновациям, ежегодно расширяя ассортимент и внедряя новые, актуальные продукты.

Мы — это команда увлеченных профессионалов.

Ищем в свою команду такого же увлеченного профессионала!!!

Чем предстоит заниматься:
· Разработка и внедрение новых видов кондитерской продукции (от идеи до запуска в серию).
· Совершенствование существующих технологических процессов и рецептур для повышения качества и снижения себестоимости.
· Составление и актуализация технологической документации (ТТК, ТИ, рецептуры, паспорта сырья).
· Работа с сырьем и поставщиками: поиск, испытания, входной контроль.
· Проведение органолептической оценки продукции.
· Обучение и контроль персонала цеха соблюдению технологических инструкций.
· Генерация идей и разработка уникальных, "рыночных" продуктов, соответствующих современным трендам (здоровое питание, vegan, bio, нестандартные вкусовые сочетания).
· Прототипирование и создание опытных образцов продукции.
· Анализ рынка, поиск и адаптация лучших мировых практик в области кондитерских технологий.
· Участие в создании концепции и "истории" нового продукта.
· Тесное взаимодействие с отделом маркетинга и продаж для создания продуктов, которые будут востребованы потребителем.

Мы ищем специалиста, который имеет:
· Опыт работы на кондитерском производстве от 3х лет
· Глубокое понимание технологических процессов производства кондитерских изделий.
· Умение работать с технической документацией.
· Ответственность, инициативность и нацеленность на результат.
· Развитый вкус и обоняние, "чувство продукта".
· Креативное мышление, желание экспериментировать и создавать новое.
· Понимание текущих рыночных трендов в пищевой индустрии.
· Способность визуализировать идею и донести ее до команды.

Что мы предлагаем:

• Работа в г. Екатеринбург пятидневка с 9.00 до 18.00 с регулярными командировками в Ишим, Тюменская область
• Стабильность и надежность: Работа в компании с 20-летней историей и четкими планами развития.
• Профессиональный рост: Возможность реализовать свои амбиции и идеи в масштабах действующего производства и не только. Мы постоянно растем и внедряем новое — вам будет, где развернуться!
• Творческую свободу: Для креативных технологов — возможность создавать продукты "с нуля" и видеть их на полках магазинов.
• Достойную заработную плату: обсуждается по результатам собеседования, исходя из вашего опыта и компетенций.
• Современное, оснащенное производство.
• Оформление по ТК РФ, полный социальный пакет.

Мы готовы рассмотреть кандидата с большим потенциалом и амбициями, даже если его опыт не полностью соответствует всем пунктам.

Ждем ваши отклики!