Бригадир производственного цеха (в пекарню)

от 55 000 ₽

Ромин Евгений Сергеевич

Томск

⚡ Откликнуться на hh.ru

Обязанности:

Организовывать работу производственного цеха: распределять задачи между пекарями и помощниками, контролировать исполнение;
Обеспечивать выполнение суточных планов по выпуску продукции в соответствии с ТТК;
Контролировать соблюдение санитарных норм, правил техники безопасности и технологических процессов;
Участвовать в приёмке и учёте сырья, следить за сроками годности и условиями хранения;
Оперативно выявлять и устранять сбои в работе оборудования, взаимодействовать с техническим персоналом;
Проводить инструктажи и стажировку новых сотрудников;
Вести производственную документацию;
Участвовать в инвентаризации, контролировать расход сырья и выход готовой продукции;
Поддерживать чистоту и порядок в цехе, следить за соблюдением стандартов организации рабочего места.

Требования:

Опыт работы в пекарне/кондитерском производстве от 1 года (на позиции пекаря, помощника бригадира или аналогичной);
Знание технологических процессов выпечки хлебобулочных изделий;
Навыки управления малым коллективом (5–10 человек);
Знание СанПиН, требований к пищевой безопасности (ХАССП — приветствуется);
Среднее специальное или высшее образование в сфере пищевого производства (желательно);
Готовность работать в режиме многозадачности, соблюдать сроки.

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ;
Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
График работы 5/2 с 7:00 до 15:00.

⚡ Откликнуться на hh.ru

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

53k

85k

45k

75k

154k

Адрес: Россия, Томск, улица Усова, 44А

Показать на большой карте

Опубликована 21 час назад

Су-шеф/Повар-бригадир

66 990 - 94 000 ₽

Выше средней на 7%

В команду профессионалов приглашаем коллегу на должность Повар-бригадир!

Нестандартный график
Опыт от 1 года

Хачапури Марико г. Томск

Томск

4 дня назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Обязанности: Организация, контроль и координация работы производственных участков.Управление рабочим коллективом 10-20 человек. Подбор, расстановка, обучение, мотивация и контроль персонала. Обеспечение трудовой и производственной дисциплины.Формиров...

Полный день
Опыт от 1 года

Алфавит Здоровья

Томск

8 дней назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Бригадир кулинарного производства (проспект Мира)

83 000 - 96 000 ₽

Выше средней на 19%

"ЛЕНТА"- это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам доверяют, потому что "Лента" - это атмосфера большой и дружной семьи, где заботятся и ценят работу каждого. Выбирайте "Ленту" для работы и жизни! Что мы предлагае...