Повар

Повар с перспективой шеф повара

Кофейня с историей в самом центре Москвы ищет в команду амбициозного повара, который мечтает стать шефом или бренд-шефом!

У нас небольшая кухня, несложное меню: завтраки, сэндвичи, зеленые салаты, каши, супы. Основные посетители кофейни - постоянные гости, кто привык к вкусной и красивой еде.

Наш идеальный кандидат обладает определенным гастроэнтузиазмом, разбирается в трендах, понимает основы и стандарты работы кухни, но при этом горит желанием учиться и развиваться!

Эта вакансия подойдет человеку, кто хочет привносить свое в продукт, кто готов предлагать новое, экспериментировать, кто хочет расти не на словах, а через демонстрацию реальных результатов. Можно сказать, что эта должность для повара, но с доп обязанностями шефа или бренд-шефа.

🔹Что будет входить в обязанности:

• работа в сменах в качестве повара (базовое требование)

Обязанности за дополнительную плату:

• разработка меню/спешелов

• участие в закупке продуктов

• разработка стандартов работы кухни и контроль их соблюдения

• проведение инвентаризаций

• контроль фудкоста и списаний

• контроль соблюдения санитарных норм, правил охраны труда и внутреннего распорядка

🔹Что мы предлагаем:

• официальное оформление

• быстрое принятие решений по запускам новинок

• классную команду

• возможность влиять на меню, процессы и развитие проекта

• работа 5/2 рядом с м. Кропоткинская

• ЗП в качестве повара 450 руб/час плюс бонус за доп обязанности, описанные выше (размер бонусов обсуждается с успешным кандидатом)