Ночной кондитер заготовщик в Японском саду

Ночной кондитер-заготовщик в проекты Японского сада: KISSATEN или Каппу Ча

Твори, пока город спит. Создавай основу для идеального вкуса.
Японский сад в Краснодаре объединяет два наших уникальных проекта. Мы ищем ночного кондитера-заготовщика, который станет фундаментом для утренних десертов и выпечки. Твоя работа — это тишина ночной кухни, качественные ингредиенты и создание заготовок для главных хитов наших заведений.

🏆 Наши достижения — твоя уверенность в выборе:

• KISSATEN — ТОП-100 концепций России (премия «Пальмовая Ветвь»), лучшая кофейня Краснодара (премия Собака.ру).

• Каппу Ча — первая современная чайная в формате типрессо-бара на юге России, где японские традиции встречаются с инновациями.

📍 Локация: Японский сад, Краснодар (уникальное пространство, одно из самых больших японских парков за пределами Японии).

🤝 Ты будешь работать не один:
Рядом с тобой — опытный наставник, который научит всем тонкостям ночной заготовки, работе с японскими ингредиентами и поможет быстро влиться в процесс.

🍰 Выбери своё направление на ночной кухне:

KISSATEN (кофейня)

• Твоя специализация: подготовка десертов к утреннему кофе.

• Что будешь готовить: заготовки для Моти, мункейков, десертов по ТТК.

• Атмосфера: современная кофейня с европейско-японским фьюжн.

Каппу Ча (японская чайная)

• Твоя специализация: основа для традиционных японских десертов.

• Что будешь готовить: заготовки для тайяки (вафли-рыбки), традиционных сладостей к чаю.

• Атмосфера: погружение в японскую чайную культуру и эстетику.

✨ Твои условия (едины для обоих проектов):

• Доход: от 4 700 руб. за смену.

• График на выбор: 4/2

• Ночное время: с 22:00 до 09:00.

• Официальное трудоустройство: отпуск, больничный, выплаты 2 раза в месяц без задержек.

• Забота: Медкнижка за наш счёт, бесплатное 3-разовое питание, стильная униформа.

• Бонусы:

• 40% скидка на меню в рабочую смену.

• Карта лояльности у партнёров.

• Спортивные мероприятия, конкурсы, выезды.

• 3000 руб. за приведённого друга в команду.

• Развитие: Прозрачная карьерная система, обучение у наставников.

🍽️ Твои ночные задачи (с поддержкой):

• Приготовление заготовок и полуфабрикатов строго по ТТК.

• Работа с качественными продуктами и современным оборудованием.

• Соблюдение стандартов ХАССП и безупречной чистоты.

• Подготовка всего необходимого к утреннему открытию.

✅ Мы ждём тебя, если ты:

• Имеешь релевантный опыт работы поваром от 1 года (кондитерский опыт приветствуется).

• Увлечён гастрономией и следишь за трендами.

• Обладаешь высокой дисциплиной и ответственностью.

• Проактивен и готов учиться новому.

• Командный игрок с горящими глазами.

Готов стать ночным создателем вкуса для лучших проектов Японского сада?
Выбирай направление по душе и присоединяйся к команде, где твоя работа — это основа утреннего счастья гостей. Мы научим, поддержим и поможем расти!