Менеджер в ресторан "Кафе Пушкинъ"

Maison Dellos — ведущий ресторанный дом, основанный в 1996 году Андреем Деллосом. Компания стоит за созданием одних из самых изысканных и известных ресторанов премиум-класса в Москве и за рубежом. В портфеле Maison Dellos — легендарные гастрономические пространства, такие как рестораны «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Шинок», «Бочка» и многие другие, каждый из которых славится не только кухней высокого уровня, но и утончённой атмосферой, искусной подачей и безупречным сервисом.

Работа в Maison Dellos — это возможность стать частью команды, создающей настоящие гастрономические шедевры для взыскательных гостей.

Мы предлагаем:

• Оплата на начальной позиции - 90.000 руб. в месяц (500 руб/час).
• График работы 2/2 с 8:30 до 20:30.
• Оплата на позиции старшего метрдотеля - 600 руб/час (ночная ставка 1.000 руб/час) + % с банкетов.
• График работы 2/2 (с четверга по субботу могут быть ночные смены с 20:30 до 8:30).
• Мы заинтересованы в Вашем скорейшем карьерном росте - нужно научиться нашим стандартам, лексике, этикету, выучить меню (ингредиенты, аллергены и описание блюд). Организовано обучение во время работы + учебные материалы

• Ресторан расположен в пешей доступности от м. Тверская / Пушкинская;

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Бесплатное двухразовое питание;
• Мед книжка за счет работодателя;
• Работа в команде единомышленников;
• Обучение от мастеров своего дела;
• Работа в стабильном крупном холдинге.

Приведи в компанию друзей и получи 15 000 рублей за каждого сотрудника!

Тебе предстоит:

• На период стажировки (до момента сдачи меню):

• Встреча и сопровождение гостей в зале, подача меню;
• Прием заказов по телефону, внесение бронирований и доп. информации в 1С.

• После прохождения стажировке (позиция старшего метрдотеля):

• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
• Участие в обучении и адаптации персонала ресторана;
• Составление еженедельного графика работы сотрудников;
• Ведение табеля учета рабочего времени;
• Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
• Решение спорных и конфликтных ситуаций.

Что мы ожидаем:

• Опыт работы менеджером в ресторанах от 1 года;
• Владение английским языком на уровне сервиса;
• Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость.

Уважаемые кандидаты! Резюме без фотографии не рассматриваются.