Менеджер зала ресторан "Гроза"

Ресторан "Гроза" в самом центре города приглашает на работу менеджера зала с опытом работы.

Умеющего работать в коллективе, способного найти общий язык со всеми и организовать рабочие процессы.
Ответственного, решительного, с позитивным настроем, умеющего мыслить широко и с желанием постоянно развиваться.

Обязанности:

‒Контроль работы сотрудников ресторана;
‒Обеспечение бесперебойной работы ресторана;
-Обучение персонала;
-Создание дружелюбной атмосферы в коллективе, адаптация новых сотрудников;
-Внедрение новых стандартов сервиса;

-Контроль и ведение кассовой смены;
-Выполнение обязанностей руководителя.

Требования:

- знание стандартов ХАССП и СанПин, знание документооборота;

- знание нормативно-правовой базы регулирующей деятельность заведения общественного питания;
- знание стандартов сервиса и гостеприимства;
- взаимодействие с другими подразделениями ресторана(клининг, техслужба, охрана)

Условия:

• График работы 2/2:

- с 11.00 до 00.00 понедельник, вторник, среду, четверг, с 11.00 до 01.00 пятница, суббота, воскресенье. Такси в конце смены оплачивается работодателем.
• Бесплатное питание.
• Оплачиваемый отпуск.
• Медосмотр оплачиваем мы.
• Ставка 230р/час + % от выручки