Директор кофейни

Директор кофейни

от 80 000 до 100 000 ₽ за месяц, на руки

Выплаты: два раза в месяц

Опыт работы: 1–3 года

Полная занятость

Оформление: Трудовой договор

График: гибкий 40 час/нд

Формат работы: на месте работодателя

Обязанности:

• Открытие кофейни «с нуля»: (разработка технологии и регламентов работы, подбор оборудования и поставщиков, оформление интерьера, подбор и обучение персонала, юридическое оформление, рекламное продвижение и др.)
• Контроль соблюдения стандартов и технологии обслуживания посетителей;
• Обучение и мотивация персонала;
• Обеспечение сохранности имущества предприятия;
• Организация и ведение управленческого и бухгалтерского учета;
• Заказ необходимых товаров для обеспечения бесперебойной работы предприятия;
• Обеспечение соблюдения санитарных и противопожарных норм;
• Контроль открытия и закрытия смен, контроль кассовой дисциплины, проведения инвентаризаций и пр.
• Рекламное продвижение;
• Поддержание позитивной благоприятной атмосферы в зале и в коллективе

Требования:

• Опыт работы руководителем на предприятиях общественного питания от 1 года;
• Развитые коммуникативные и организаторские навыки;
• Навыки управления персоналом;
• Наличие рекомендаций с предыдущего места работы;
• Знание стандартов сервиса;
• Уверенный пользователь ПК;
• Любовь к кофе!

Условия:

• Гибкий график работы – 40 час/нд;
• Заработная плата: оклад 80000 рублей + KPI
• Оформление по ТК РФ;

Ключевые навыки

• Организаторские навыки
• Управление командой
• Позитивное мышление