Шеф повар
120 000 - 150 000 ₽
Шеф-повар — Серпухов
120 000 – 150 000 ₽ / месяц (обсуждается по уровню)
Полная занятость
Ищем шеф-повара, который берёт на себя кухню и команду: качество, порядок, сервис, люди.
Период адаптации — с поддержкой и включением собственника в настройку процессов.
Задачи:
• Управление кухней и командой (графики, дисциплина, обучение, адаптация)
• Контроль качества, скорости и стабильности в сервисе
• Закупки/учёт/списания, контроль фудкоста
• Обновление и отработка сезонного меню (в рамках концепции)
• Выход на линию в усиление в пиковые часы/замены
Важно — управление людьми
Нам важен руководитель, который умеет:
• удерживать и развивать поваров
• решать рабочие ситуации внутри команды
• выстраивать понятные правила и поддерживать их без пожаров
KPI на испытательный срок:
• Укомплектованная команда и стабильный график без срывов
• Стабильное качество и скорость отдачи в пике
• Фудкост и списания в согласованных пределах
• Порядок на кухне: стандарты, чистота, хранение
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
5k
100k
3k
116k
Опубликована 2 часа назад
Похожие вакансии
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Серпухов
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Серпухов
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Серпухов
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Серпухов
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Серпухов