Управляющий столовыми

Требуется территориальный управляющий пищеблоков

Что предстоит делать:

• Выезжать по закрепленной территории для управления работой около 20 пищеблоков.

• Организовывать и курировать производственные процессы, обеспечивая их бесперебойность.

• Следить за соблюдением норм, правил и внутренних регламентов компании.

• Формировать и мотивировать команды: ставить задачи, решать вопросы кадровых перемещений, назначений, увольнений, премий и штрафов.

• Взаимодействовать с клиентами и партнерами обслуживаемых организаций.

• Работать с жалобами, предотвращать конфликты и оперативно их разрешать.

• Контролировать поставки сырья и довозы.

• Вести документацию: проверять табели, готовить ежедневные отчеты.

• Следить за состоянием оборудования пищеблоков и координировать ремонт с инженерами.

• Участвовать в инспекциях Роспотребнадзора и других надзорных органов.

• Соблюдать все корпоративные стандарты качества и безопасности.

Кого мы ищем:

• Стрессоустойчивого и ответственного специалиста.

• Предпочтительно с опытом в HoReCa (столовые, кафе, рестораны).

• Общительного, энергичного, мобильного лидера с организаторскими талантами.

• Готового работать в команде, ориентированного на результат и открытого к обучению.

Что мы предлагаем:

• График 5/2 с командировками .

• Официальное трудоустройство по ТК РФ, зарплата 2 раза в месяц.

• 120 000 руб. на испытательном сроке, после — 150 000 руб.