Бар-менеджер вок-кафе "Манеки"

Если вы обладаете необходимым опытом и заинтересованы в предложенных условиях, будем рады рассмотреть ваше резюме.Мы приглашаем в команду бар-менеджера для обеспечения работы бара наших проектов вок-кафе "Манеки".

Обязанности:
-Контроль и ведение 7 вок-кафе, организация бесперебойной работы бара;
-Работа с поставщиками и отделом закупки;
-Разработка барной карты, сезонных предложений;
-Набор, обучение и аттестация персонала;
-Контроль работы сотрудников бара, качества и скорости отдаваемых напитков;
-Ввод алкоголя в Заволжском районе и дальнейший ввод напитков бабл ти по проектам (тапиоко);
-Непосредственное участие в работе в кафе, контроль стоп-листа;
-Проведение и сведение инвентаризаций.
Требования:
-Опыт работы от 1-3 лет в коктейльных барах;
-Глубокие знания крепкого алкоголя, вина, коктейльной классики;
-Владение техниками приготовления коктейлей;
-Знание и соблюдение стандартов: СанПиН, ХАССП, алкогольное законодательство.
Что мы предлагаем:
-Заработная плата от 70.000 руб.;
-График работы 5/2;
-Бесплатное питание;
-Оформление по ТК РФ после стажировки;

Перечень обязанностей не является исчерпывающим и может изменяться в соответствии с задачами компании.