Заведующий производством в столовую

В филиале Ростов-на-Дону Дивизиона FFM Компании ОМС открыта вакансия Заведующий производством в г. Белая Калитва.

КОРОТКО O KОМПAНИИ ОMC:

ОМС – крупная федеральная компания 29 лет специализирующаяся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций для промышленных предприятий, добывающих компаний, организаций бюджетной сферы, банков и страховых компаний, торговых и бизнес-центров, розничных торговых сетей.

Обязанности:

— Организация и контроль технологии приготовления блюд.

— Разработка предложений по совершенствованию производственного процесса.

— Формирование заявки на закупку на месяц.

— Организация получения товара со склада, контроль ассортимента, количества и сроков реализации.

— Обеспечение соблюдения правил пищевой безопасности на объекте.

— Проведение мероприятий по Программе производственного контроля.

— Подготовка ежемесячных отчётов по результатам инвентаризации ТМЦ и снятию остатков.

— Подготовка отчетов производственной по деятельности.

— Контроль соблюдения сотрудниками предприятия правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

— Организация доставочного питания, вип-обедов.

Требования:

— Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет.

— Знание приготовления блюд.

— Умение выстраивать коммуникацию с коллективом.

— активность, дисциплинированность.

Условия:

— Официальное трудоустройство по трудовому законодательству РФ.

— Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц.

— Оплата больничных и отпусков.

— Питание за счет предприятия.

— График работы: пятидневка с 08.00 до 17.00.