Су шеф в ресторан

О проекте:
Приглашаем талантливого и амбициозного су-шефа в команду нового концептуального ресторана авторской русской и европейской кухни! Мы создаем уникальное гастрономическое пространство в центре города, где традиции встречаются с инновациями.

Обязанности:

· Управление кухней: контроль работы персонала (холодный и горячий цеха, заготовки)

· Контроль качества: проверка блюд перед подачей, соблюдение стандартов приготовления

· Организация работы: составление графиков, распределение задач между поварами

· Закупочная деятельность: контроль качества сырья, условий хранения, сроков реализации

· Разработка: участие в создании новых блюд и сезонных меню

· Обучение: наставничество для молодых поваров

Требования:

· ОПЫТ РАБОТЫ СУ-ШЕФОМ от 3-х лет

· Знание современных кулинарных техник

· Опыт работы с различными кухнями мира

· Умение выстраивать эффективные рабочие процессы

· Навыки управления персоналом

· Наличие медицинской книжки

· Ответственность и организаторские способности

Мы предлагаем:

· Заработная плата: 80 000 рублей (440 рублей/час)

· График работы: 2/2

· Официальное трудоустройство по ТК РФ

· Социальные гарантии: оплачиваемые отпуска и больничные

· Обучение: профессиональное развитие и повышение квалификации

· Комфортные условия: современное оборудование, просторные помещения

· Перспективы: возможности карьерного роста

· Работа в центре города

Почему стоит выбрать нас:

· Работа в новом амбициозном проекте

· Профессиональный коллектив единомышленников

· Современные условия труда

· Возможность реализовать свои идеи

· Конкурентная заработная плата

· Стабильность и развитие

Ждём ваших откликов! Мы готовы рассмотреть кандидатов, готовых начать работу в ближайшее время.