Повар на вахту

Основные задачи:

— Пригoтoвлeниe салатов, вторых горячих блюд, супов, гарниров СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню;

— Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях, соблюдение норм и правил СанПиНа.

Требования:

— Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования;

— Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий;

— Понимание и умение работать по технологическим картам, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых блюд, знание видов тепловой обработки.

Условия:

— Работа вахтовым методом в крупной, стабильной компании (Красноярский край, Иркутская область, Якутия, Диксон);

— Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда;

— Проезд за счет работодателя;

— Льготное питание на объекте;

— спец.одежда и проживание за счет работодателя;

— Заработная плата указана за полный цикл вахты.