Заведующий производством столовой

Объекты в Иркутской области, есть объекты в Красноярском крае и Якутии

ЗП указана за весь цикл вахты 45/45

ОБЯЗАННОСТИ:

— Организация бесперeбойнoй работы пpедпpиятия питания;

— Прoведeний инвeнтaризаций;

— Работа на РОS терминале;

— Pаcчёт кол-ва приготовляемых блюд,Расчет сырья для приготовления блюд;

— Контроль выпуска качественной готовой продукции;

— Контроль за работой производственного персонала, соблюдением СанПиНа;

— Составление заявок на сырье и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами,товарных отчетов, ведение документации.

ТРЕБОВАНИЯ:

— Высшее, средне специальное;

— Опыт работы в общественном питании;

— не менее 5 лет в должности повара 5 разряда;

— зав столовой, технолог не менее 3 х лет.

УСЛОВИЯ:

— Работа вахтовым методом в крупной, стабильной компании;

— Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда;

— Проезд за счет работодателя;

— Льготное питание на объекте;

— Действует программа Приведи Друга;

— Проживание и спец.одежда за счет работодателя.