Старший повар холодного цеха

РОNT Bаkery - Mы нaчaли cвoй путь в 2019 гoду с произвoдствa кондитepскиx изделий и выпeчки и cтали крупным, кoмплексным пoстaвщикoм нe толькo кондитeрcкиx изделий и выпeчки, но и готoвой прoдукции фабрики-кухни и coбственного хлeбa.Пoд сoбственным бpендoм в тexнoлогичных цехах готовим продукцию на доставку кофейням и ресторанам, кейтерингу и выездным мероприятиям, корпоративам.

Обязанности:

— Контроль технологического процесса производства,приготовление сырников ;

— Контроль работы производственного персонала;

— Контроль соблюдения санитарных‚ гигиенических требований и норм в цехе;

— Контроль соблюдение сроковгодности и условий хранения продукции;

— Обучение персонала;

— Контроль качестваприготовления блюд;

— Контроль остатков и движения сырья и полуфабрикатов, ведение установленной; отчетности, участие в инвентаризации;

— Взаимодействие с другими подразделениями производства.

Требования:

— Опыт работы на аналогичной должности от 1 года минимум, желательно больше;

— Знание санитарных норм и правил;

— Опыт обучения персонала, адаптации новых сотрудников;

— Знание технологии приготовления кулинарных изделий;

— Знание принципов работы и правил эксплуатации технологического оборудования.

Условия:

— график 5/2 по 9 ч.

- Продление мед. книжки за счёт организации.

- Оплата стажировочных дней-в день стажировки(3 дня)

— бесплатное 2-ух разовое питание (готовит наша кухня.)

— производство находится в 3-ёх минутах от метро Таганская.

— Более детальные вопросы на собеседовании.
Звоните или откликайтесь прямо сейчас :)