Шаурмист гиро

Обязанности:

Готовить шаурму, гирос (гиро) и бургеры по технологическим картам.

Работать с грилем/ростером, фритюром, слайсером; собирать блюда быстро и стабильно.

Подготовка заготовок: маринование мяса, нарезка овощей, соусы, бюльон/соусы базовые.

Контроль качества и порций, подача в срок, поддержание вкусовой стабильности.

Соблюдение СГС/ХАССП: чистота, хранение, маркировка, сроки годности.

Поддержание порядка на рабочем месте, ежедневная уборка зоны кухни.

Приём и учёт товара, ротация (FIFO), бережное отношение к инвентарю.

В пиковые часы — работа в команде с кассиром/бариста, дружелюбная коммуникация с гостями.

Требования:

Опыт на кухне стритфуда/фаст-кэжуал от 6 месяцев или высокая обучаемость и желание развиваться.

Знание базовых техник: жарка на гриле, работа с лавашом/питой, сборка бургеров.

Аккуратность, скорость, стрессоустойчивость, командность.

Наличие действующей медкнижки (или готовность оформить в ближайшее время).

Соблюдение санитарных норм и техники безопасности.

Грамотный русский, пунктуальность; ответственность за результат.

Будет плюсом: опыт работы с заготовками, умение настраивать оборудование, базовый учёт остатков.

Условия:

Стабильные смены: [укажите график]; можно подрабатывать/менять смены заранее.

Оплата без задержек: [укажите модель выплат] + премии за скорость/качество/KPI.

Питание и форма: обеды на смене + фирменная униформа.

Обучение: вводный тренинг по ТК, рецептурам и безопасности; стажировка оплачивается.

Рост: старший повар/бригадир смены, участие в меню-апдейтах и сезонных спецпредложениях.

Комфортная кухня: исправное оборудование, понятные ТК и чек-листы.

Оформление: [официальное трудоустройство/самозанятость] по договорённости.

О компании:

O4AR — современный центр досуга, где street-food встречается с игровым пространством. У нас: свежий гирос и шаурма, сочные бургеры, кофе-бар, компьютерный клуб и кабинки с PlayStation. Любим понятную еду, быстрый сервис и дружелюбную атмосферу. Развиваемся, тестируем новинки и ценим сотрудников, на которых можно положиться.