Пекарь-кондитер в столовую (Камчатский край)

Обязанности:

— Выпекание хлебобулочных и кондитерских изделий по рецептам.

— Чтение и соблюдение технологических карт.

— Применение раскладок и разделов для формирования продукции.

— Работа с тестом: замешивание, раскатка, формовка и выпекание.

— Приготовление прослойок, кремов, глазури и украшений.

— Контроль за свежестью и качеством продукции.

— Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Требования:

— Опыт работы пекарем или кондитером от 1 года.

— Умение читать технологические карты и применять раскладки.

— Умение работать с тестом и выпекать кондитерские изделия, включая изделия из дрожжевого теста.

— Знание кондитерских и хлебных технологий.

— Внимательность, аккуратность и исполнительность.

— Ответственность и умение работать в команде.

Условия:

— Оформление в соответствии с ТК РФ

— Место работы - г. Петропа́вловск-Камча́тский ГОК «Озерновский» (работа вахтовым методом по 2 месяца).

— Оплачивается перелет до место работы и обратно.

— Выплаты межвахтового отдыха.