Менеджер ресторана Коржов аэропорт Внуково

Korneev group - молодая, амбициозная компания из Санкт-Петербурга,

включающая в себя рестораны и бары различных направлений, магазины товаров

в дорогу, а также ритейл-пространств с лучшими российскими брендами.

Мы активно растем и развиваемся: за 5 лет работы мы создали успешную сеть

объектов в аэропортах Пулково, Домодедово, Внуково и Казани.

Ищем активных и приветливых сотрудников! Работайте в современном ресторане со стабильной зарплатой и отличными условиями!

В команду ресторана "Коржов" аэропорт Внуково нужен энергичный и талантливый менеджер, который станет частью нашего проекта, c которым мы будем

поддерживать высокий уровень сервиса!

Мы предлагаем:

- Стабильную заработную плату (7000 за смену + % от товарооборота);
- График работы: 2/2( дневные и ночные смены: с 09.00 до 21.00 и с 21.00 до 09.00);
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Бесплатное корпоративное питание;
- Обучение за счет компании( живые тренинги и онлайн платформа Service Guru);
- Поддержку от руководства, которые ценят включенность и активную позицию;
- Работу в легендарном пространстве, которое станет новой точкой притяжения.

Вам предстоит:

- Открытие и закрытие ресторана;
- Контроль за бесперебойной и эффективной работой всех зон ресторана

(зал, бар, взаимодействие с кухней), обеспечение соблюдения всех регламентов и стандартов;
- Создание и поддержание атмосферы уюта и гостеприимства, чтобы гости

ресторана почувствовали себя желанными и растворились в зоне комфорта;
- Проводить тренинги по обучению и мотивации
- Производить контроль работы персонала зала ( официанты, бармены),

вдохновлять их на создание искреннего и безупречного сервиса, развитие навыков сервисного этикета;
- Разработка и внедрение мер по увеличению среднего чека;
- Ведение отчетности, работа с документацией, контроль учета;
- Приёмка продукции и алкогольных напитков в течение своей смены;
-Поддержание высоких стандартов качества подаваемых блюд и напитков,

контроль за соблюдением санитарных норм.

Наши ожидания:

- Опыт работы в сфере общественного питания администратором, менеджером ресторана (от 2-ух лет);
- Хорошо развитые управленческие навыки, высокий уровень ответственности,

коммуникабельность, стрессоустойчивость и умение работать в динамичной

среде;
- Знание санитарных правил и норм.