Су-шеф в ресторан Коржов (Внуково)

Korneev group - молодая, амбициозная компания из Санкт-Петербурга,

включающая в себя рестораны и бары различных направлений, магазины товаров в дорогу, а также ритейл-пространств с лучшими российскими брендами. Мы активно растем и развиваемся: за 5 лет работы мы создали успешную сеть объектов в

аэропортах Пулково, Домодедово, Внуково и Казани.

Ищем активных и приветливых сотрудников! Работайте в современном ресторане

со стабильной зарплатой и отличными условиями!

В команду ресторана "Коржов" аэропорт Внуково нужен су-шеф, который станет

частью нашего проекта, c которым мы будем поддерживать высокий уровень

сервиса!

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

— Заработная плата за смену: 7000 + % от товарооборота кухни
— График: 5/2 с 9:00 до 19:00
— Программа "Приведи друга" — 5 000₽ за каждого рекомендованного сотрудника.
— Бесплатное питание
— Официальное трудоустройство по ТК РФ (стабильные выплаты без задержек).

ОБЯЗАННОСТИ:

- Управление кухонной командой: распределение задач и контроль рабочего

процесса.
- Контроль качества приготовления блюд, их дегустация и презентация перед

выдачей гостям.
- Отслеживание наличия ингредиентов и своевременное пополнение запасов.
- Обучение и развитие молодых поваров, передача профессионального опыта.
- Участие в разработке новых блюд и внедрении авторских рецептов.
- Соблюдение стандартов СанПиН.

КАКИМ ДОЛЖЕН БЫТЬ КАНДИДАТ:

- Образование: высшее или среднее специальное (желательно профильное).
- Опыт работы: от 1 года в должности су-шефа или руководящей роли на кухне.
- Навыки: лидерские качества, организаторские способности,

стрессоустойчивость.
- Профессионализм: глубокое знание технологий приготовления блюд,

стандартов СанПиН и управления персоналом.