Руководитель санитарно-моечного участка

Мы торгово-производственный холдинг - крупнейшая российская компания-лидер в производстве мясных, молочных, овощных и рыбных консервов.

Компания производит самый широкий ассортимент консервов в России - более 650 видов. Продукция производится на собственных производственных мощностях, которые сертифицированы по международной системе качества ISO 9001.

На завод по мясному производству требуется руководитель санитарно-моечного участка

Обязанности:

Организация санитарной обработки оборудования, инвентаря и производственных помещений:

• Разрабатывать инструкции по мойке и дезинфекционной обработке технологического оборудования и отдельных производственных участков с учётом специфики производственной деятельности и используемых моющих и дезинфицирующих средств.
• Определять зоны, конкретные единицы оборудования и приспособления, подлежащие очистке и (или) санитарной обработке.
• Устанавливать ответственность за выполнение отдельных работ.
• Разрабатывать стандартные операционные процедуры и инструкции по соблюдению требований безопасности при работе с моющими и дезинфицирующими средствами, по правилам эксплуатации оборудования для мойки, очистки и дезинфекции.
• Следить за выполнением процедур мойки и дезинфекции, фиксировать время и объёмы работ, проверять качество уборки с помощью регулярных тестов на наличие загрязнений и микроорганизмов.
• Обучать персонал правильному использованию моечного оборудования и средств дезинфекции.
• Разрабатывать график уборки и дезинфекции с учётом интенсивности работы каждого участка, риска загрязнения и типа оборудования. График должен включать как ежедневные уборки, так и более глубокие процедуры, проводимые на еженедельной или ежемесячной основе.

Требования:

• Опыт работы на производстве
• Знание организационно-распорядительных документов, нормативных и методических материалов, касающихся производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
• Знание технических требований, предъявляемых к продукции участка, технологии её производства.
• Знание оборудования участка и правил его технической эксплуатации.
• Знание порядка и методов технико-экономического и текущего производственного планирования.

Условия:

• Достойный уровень оплаты труда (обсуждается индивидуально)
• Соцпакет согласно ТК РФ
• Иногородним специалистам предоставляем корпоративное жилье (квартира)
• Место работы: Орловская обл., г. Мценск
• Работа в компании - лидере в сегменте мясной и овощной консервации.