Руководитель банкетной службы

White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Мы приглашаем присоединиться к нашей команде Руководителя банкетной службы.

• Организация работы направления, оценка эффективности проектов;
• Управление командой банкетных менеджеров в ресторанах Альянса;
• Выстраивание холодных и теплых продаж;
• Построение бизнес-модели направления (бюджетирование, процессы, продукт, штатное расписание, формирования KPI сотрудников);

• Управление всеми циклами работы с персоналом;

• Внедрение и поддержание высокого уровня сервиса.

Мы ожидаем:

• Опыт работы в сфере HoReCa от 3-х лет;
• Навыки управления процессами, создания и управления командой;
• Умение работать в команде и лидировать проекты;
• Опыт работы с большими объемами информации, внимательность к деталям;
• Знание стандартов сервиса, процедур и регламента процессов;
• Коммуникабельность, ориентация на результат и развитие.

• Работа в компании-лидере ресторанной отрасли;
• График работы: пятидневная рабочая неделя;
• Возможность инициировать и реализовывать амбициозные проекты;
• Корпоративная программа привилегий BestBenefits (более 1500 компаний-партнеров: языковые школы и курсы, спорт и фитнес, маркетплейсы, кафе и рестораны, отели, туры и многое другое);
• ДМС после прохождения испытательного срока;
• Soft / Hard skills тренинги, мастер-классы, мини-лекции от экспертов мира гастрономии.