Экономист службы общественного питания

1. Своевременно проверять себестоимости и продажные цены Актов реализации, накладных перемещения, Актов проведенных мероприятий.

2. Подготавливает приказы, методические рекомендации и документы, касающиеся цен на продукцию общественного питания и подразделений розничной торговли.

3. Участвует в комиссии по инвентаризации товарно-материальных ценностей.

4. В период проведения инвентаризаций, проверяет соответствие цен на сырье и корректирует их в случае необходимости.

5. Проводит сравнительный анализ сформированных цен на сырье и продукцию, реализуемую в подразделениях общественного питания, анализ отклонений между средневзвешенными и оптовыми ценами на закупаемое сырье.

6. Прогнозирует цены. Рассчитывает средневзвешенные цены на сырье для подразделений общественного питания, отпускные цены на кулинарные изделия, хлебобулочные изделия самостоятельного производства.

7. Выполняет расчет цен на сырье и продукцию общественного питания, реализуемую в подразделениях общественного питания, в соответствии с действующей методической и нормативной документацией.

8. Формирует прейскуранты. Осуществляет работу по формированию продажных цен на продукцию, реализуемую в предприятиях питания Филиала.

9. Обучает материально ответственных лиц по работе с товарными отчетами и документооборотом, сроками предоставления документации.

- высшее профессиональное образование экономическое;

- опыт работы от 1 года;

- документально подтвержденная квалификация.

- официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;

- стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

- выплата премий: по итогам работы за год, 13 выплата, к праздничным дням 23 февраля или 8 марта, к Дню газовой промышленности;

- полный соц.пакет, полис ДМС; санаторно-курортное лечение (при возможности организации);

- профсоюз.