Старший бариста

Требования:

- Не менее 1.5-2 лет активной работы бариста в кофейне.

- Глубокое знание кофе (отличия сортов, способы экстракции, профиль вкуса). Уверенное владение техникой латте-арта.

- Умение самостоятельно настраивать и проводить базовое обслуживание профессиональной кофейной техники (чистка, калибровка помола).

- Опыт руководства сменой или наставничества. Умение мотивировать, обучать.
Высокий уровень ответственности за финансовые результаты смены, товарные остатки и команду.

- Отличные коммуникативные навыки, умение конструктивно давать обратную связь и разрешать конфликты.

- Способность сохранять спокойствие и эффективность в час-пик и в сложных ситуациях.

- Наличие медицинской книжки (или готовность ее оформить).

Будет серьезным преимуществом:

- Опыт участия в кофейных чемпионатах (латте-арт, альтернативные методы) или прохождения профильных курсов (бариста, SCA).

- Навыки проведения инвентаризации, заказа товаров, базового анализа продаж.

Условия:

- Питание.

- Такси после рабочей смены.

- Форма.

- Сан. книжка за счет работодателя.