Руководитель отдела качества (пищевое производство)

Организация, ведение и контроль наличия всей необходимой документации;

Контроль качества готовой продукции;

Контроль соблюдения калькуляции при выработке продукции;

Входной контроль сырья;

Аудит(внутренний)

Контроль санитарного состояния;

Разработка и внедрение мероприятий по улучшению качества продукции;

Взаимодействие с лабораториями;

Присутствие при проверках;

Подготовка рекламаций поставщикам; работа с жалобами;

Выяснение причин брака;

Ведение отчетности;

Руководство и контроль работы системы Меркурий и Честный знак.

Ведение необходимой документации