Начальник столовой ФКУ СИЗО-1 ГУФСИН России по Пермскому краю
35 - 55 ₽
Обязанности:
Начальник (заведующий) столовой учреждения ФСИН
В его обязанности входит:
выдача продуктов поварам и контроль за их распределением согласно раскладке;
обеспечение своевременного приготовления пищи в соответствии с утверждённой раскладкой продуктов;
участие в составлении раскладки продуктов;
получение с продовольственного склада учреждения для столовой продуктов (по массе), ответственность за их сохранность;
применение установленных норм питания, норм замены одних продуктов другими, норм отходов при первичной обработке и потери при тепловой обработке продуктов и норм выхода готовой пищи;
контроль за полнотой закладки продуктов в котёл, соблюдением технологии приготовления пищи, выходом и качеством готовых блюд;
обеспечение выполнения санитарно-эпидемиологических требований на всех этапах технологического процесса приготовления пищи;
организация и личный контроль качества (бракераж) готовых блюд с отражением результатов в книге учёта контроля за качеством приготовления пищи;
обеспечение правильных условий хранения продуктов и полуфабрикатов согласно санитарно-эпидемиологическим требованиям;
обеспечение осужденных, подозреваемых и обвиняемых по каждой норме питания горячей пищей;
обеспечение своевременной раздачи готовой пищи и хлеба, правильный отбор, сроки, условия хранения и повторную термическую обработку пищи, оставленной для отсутствовавших на приёме пищи;
руководство работой работников столовой, слежение за соблюдением ими правил личной гигиены, состоянием специальной одежды, своевременным её ремонтом и стиркой.
Требования:
Образование:
Среднее профессиональное образование; (повар, пекарь и т.д.)
Наличие медицинской книжки (помощь в получении в случае отсутствия)
Условия:
Социальные гарантии сотрудников уголовно-исполнительной системы:
- льготное исчисление выслуги лет 1 год за 1,5 года, (при выслуге в льготном исчислении 20 лет наступает право выхода на пенсию);
- отпуск от 40 календарных дней, с оказанием материальной помощи в размере 1 оклада денежного довольствия,
- оплата проезда в отпуск (на поезде, самолете, личном транспорте) сотруднику и одному члену его семьи, а также к отпуску добавляются дни затраченные на проезд;
- 100 % оплата больничных листов;
- бесплатное медицинское обслуживание сотрудников;
- денежная компенсация за наем (поднаем) жилых помещений;
- возможность бесплатного обучения в образовательных организациях ФСИН России;
- детям сотрудников в первоочередном порядке предоставляются места в дошкольных и общеобразовательных организациях.
- единовременная социальная выплата для приобретения (строительства) жилья (после 10 лет службы);
- предоставляются льготные путевки в ведомственные санатории и дома отдыха (проезд оплачивается).
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
29k
35k
6k
30k
135k
Адрес: Россия, Пермь, Клименко, 24
Опубликована 11 часов назад
Похожие вакансии
от 22 000 ₽
Условия: Право выхода на пенсию после 12,5 лет службы. Частичная денежная компенсация за наем жилых помещений; Единовременная денежная выплата на приобретение, строительства жилого помещения. Очередной ежегодный отпуск от 50 дней. Ежегодный бесплатны...
- Полный день
- Без опыта
ФКУ ИК-32 ГУФСИН России по Пермскому краю- Пермь
11 часов назад
30 000 - 35 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: владеть различными методиками обследования и лечения больных Владеть оперативными методами вмешательства при оказании экстренной помощи Требования: Наличие высшего или среднего профессионального образования Постоянно совершенствовать сво...
- Полный день
- Без опыта
ФКУЗ МСЧ-59 ФСИН России- Пермь
11 часов назад
от 32 500 ₽
Рыночная зарплата
Наведение и поддержание внутреннего порядка в производственных и вспомогательных помещениях столовой. ... Соблюдение требований безопасности при выполнении различных видов работ в столовой.
- Полный день
- Без опыта
Пермский военный институт войск национальной гвардии Российской Федерации- Пермь
11 часов назад
150 000 - 180 000 ₽
Выше средней на 428%
... трудоустройства Вы можете получить посредством телефонного звонка, либо посредством электронной почты), начальник ...
- Полный день
- Без опыта
ТО Областная больница № 9 (с.Вагай)- Пермь
11 часов назад
30 000 - 40 000 ₽
Выше средней на 12%
«Особняк» — это не просто ресторан, а кусочек Италии в Перми. Здесь пахнет свежей пастой, звучат искренние разговоры за бокалом вина, а гости возвращаются снова и снова . Ресторан Особняк существует на рынке с 2023г, это место где исторические интерь...
- Частичная занятость
- Без опыта
more more- Пермь
2 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 22 000 ₽
ФКУ ИК-32 ГУФСИН России по Пермскому краю30 000 - 35 000 ₽
ФКУЗ МСЧ-59 ФСИН Россииот 32 500 ₽
Пермский военный институт войск национальной гвардии Российской Федерации